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            冰糖煎焗雞中翼

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            樓主
            發表于 2024-3-21 20:12 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
            雞中翼是小朋友歡呼聲最高的一道菜,包括我自己也喜歡,可口美味,百吃不厭,送飯神器。
            材料:雞中翼、冰糖、胡椒粉、鹽、老抽



            ①雞中翼解凍,在厚肉一邊狠狠劃一刀,用鹽+胡椒粉提前腌制



            ②熱鍋下香噴噴的花生油,隨后倒入冰糖翻炒直至融化




            ③雞中翼入鍋平鋪,勤快翻轉,耐心將兩面煎至金黃,注意火候,很容易搶火燒焦。今晚失敗了兩只。



            ④加適量開水進鍋,順手加一勺老抽上色,中火燜焗至收汁就可以上碟



            實在太好吃了,鮮嫩多汁,骨頭也能咬開。完美的快手晚餐!




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            我女兒也好喜歡??
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            我中意用蒜頭香煎,又脆又香

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            我中意用蒜頭香煎,又脆又香


            蒜頭腌制一起落鍋還是熱油落蒜頭?
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            冰糖和老抽上色了
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            只回來一兩個快手
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            穩日我都試試甘整先


            好??!??試試我的做法
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            看著就想吃


            謝謝關注??
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            好??!??試試我的做法


            已經記抵曬做法哈
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            兩種都有,腌制的蒜頭放雞翅上腌一會,再熱油后放蒜慢慢煎,全程不放水

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            回復 彩色山脈?? 的帖子兩種都有,腌制的蒜頭放雞翅上腌一會,再熱油后放蒜慢慢煎,全程不放水 ...


            看著文字都溢出蒜頭香
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            我是用紅磚糖,也很美味??
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